PEMBELAJARAN TEFA SMKN 1 KEDAWUNG, SISWA MAGANG DI APHP NIKE BAKERY

SRAGEN–Siswa jurusan Agribisnis Pengolahan Hasil Pertanian (APHP) SMKN 1 Kedawung mengikuti magang di APHP Nike Bakery milik SMKN 1 Kedawung. Sebagai wujud nyata pembelajaran Teaching Factory (Tefa) jurusan APHP SMKN 1 Kedawung, kegiatan magang ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas pembelajaran dan menghasilkan lulusan SMK yang sesuai dengan tuntutan dunia kerja.

Saat magang siswa dilibatkan dalam pembuatan roti, mulai dari persiapan ruangan, penimbangan bahan, pengadukan, pencetakan, pemanggangan, pengemasan, pemasaran, hingga sanitasi ruangan.

Produk roti hasil magang siswa dipasarkan di lingkungan sekolah dan luar sekolah.

Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan skill siswa SMKN 1 Kedawung sesuai dengan jurusannya. Selain itu, siswa juga memperoleh pengalaman nyata dalam dunia kerja.(dv)